Утка.
| Утку лучше брать домашнюю и молодую. Сначала ее, уже посоленную, притушивают минут 40 на умеренном огне в гусятнице в небольшом количестве воды. Потом начиняют утку - желатильно кислыми яблоками,смазанными майонезом. И выдерживают в хорошо разогретой духовке еще 60 минут. Переодически утку надо поливать растопленным маслом или маргарином. Утка будет особенно вкусной, если поливать ее пивом.
|
| Категория: Мои статьи | Добавил: med-consult (14.04.2009)
|
| Просмотров: 366 | Комментарии: 1
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
 |
| Форма входа |
|
 |
|
| Категории раздела |
|
|
|
| Поиск |
|
|
|
| Наш опрос |
|
|
|
| Статистика |
|
|
|
