Для теста: возьмите 2 стакана сметаны, 1.5 стакана сахара, пачку маргарина, щепотку соды, погасить, муки- сколько возьмет тесто оно должно быть не очень крутое. 

Крем. взбейте в пену 3 белка с неполным стаканом сахарной пудры. Сформируйте из теста  и раскатайте 28 палочек длинной 26 см.испечь как печенье. Когда палочки остынут, сможте их кремом и выложите в форме сруба колодца на тарелку. В углах оставте зазоры до 4 см. из оставшегося крема сделайте "солульки", чтобы создать впечатления заледенелого колодца. В центр поставте бутылку шампанского.